Главная 16 Важные советы 16 3 главных суперфуда марта: папайя, маракуйя и драгонфрут

3 главных суперфуда марта: папайя, маракуйя и драгонфрут

3 главных суперфуда марта: папайя, маракуйя и драгонфрут папайя, маракуйя и драгонфрут» width=»400″ height=»400″ />

Лена Стребкова,
food-блогер

«Зимой и весной в Москве есть ну практически нечего, потому что все фрукты и овощи плохого качества», – вот такими обычно словами сетуют горожане в разговорах о здоровом питании… Банальная лень в ожидании летнего урожая заставляет несчастных давиться полуфабрикатной едой. Грусть, печаль! Ведь даже зимой и ранней весной в Москве можно купить все то, что еще пару лет назад мы так бережно складывали в багаж, – тропические фрукты: папайю, маракуйю, драгонфрут. Так что, мои дорогие (чувствую себя Региной Дубовицкой), айда вместе по лавочкам с фруктами. О том, зачем нам нужна вся эта экзотика, расскажу по дороге.

Маракуйя

 3 главных суперфуда марта: папайя, маракуйя и драгонфрут папайя, маракуйя и драгонфрут» width=»600″ height=»600″ />

Энергетическая ценность

белки – 2,4 г

жиры 0,4 г

углеводы 13,4 г

Всего 68 ккал

Польза

Кисло-сладенькая маракуйя родом из Бразилии. Однако сегодня она в основном культивируется в Центральной и Южной Америке, Новой Зеландии и на Гавайях. В Москве же она временами мелькает в супермаркетах «на районе» (Billa, Spar, «Перекресток») и, конечно, всегда есть в «азбуках», «ашанах» и на Даниловском рынке – даже не нужно искать.

Маракуйя – она же «плод страсти» (от англ. passion fruit*) – некалорийна, не может «похвастаться» и какими-то выдающимися показателями БЖУ (это не история про съесть и наесться), но один только плод с легкостью вам заменит с дюжину напичканных «экстрактами» и «вытяжками» пилюль. 50% суточной нормы витамина А, Е и аскорбинки, в меньшей степени – фолиевой кислоты, витамины группы B (В1, В2, В3, В5, В6, весьма редкий B7 и В9), необходимый для синтеза белка витамин К, бета-каротин – в общем, все, что нужно для иммунитета, сияющей кожи и шелковистых волос. Там же кальций, магний, натрий, железо, марганец, медь, сера, калий, фтор, хлор и йод.

Маракуйя – плод красоты. Содержащиеся в ее соке и мякоти альфа-гидрокислоты улучшают гидрацию, упругость и тонус кожи. Кроме того, ее семена богаты клетчаткой и веществами, которые обладают антиоксидантной активностью. Таким образом, маракуйя полезна для ЖКТ, печени, почек и сердечно-сосудистой системы. Она нормализует пищеварение, выводя из организма токсины, обладает противовоспалительным и противовирусным действием, хорошо тонизирует днем, а если съесть вечером – успокаивает и улучшает сон. Это, кажется, все, что нужно, чтобы помолодеть.

Фрукт можно просто разрезать пополам и съесть ароматную мякоть и суперполезные семена, или… украсить этими веселыми семенами утренний фреш. Надеюсь, все начинают свой день с гимнастики? Так вот, эта вкусная «мешанина» – лучшая альтернатива любого навороченного посттренировочного порошка.

Коктейль «Бодрое фитнес-утро»

3 главных суперфуда марта: папайя, маракуйя и драгонфрут папайя, маракуйя и драгонфрут» width=»600″ height=»600″ />

Нам понадобится (на 2 порции):

  • 2 маракуйи
  • 2 стебля сельдерея
  • 2 банана
  • 100 г свежего шпината
  • небольшой кусочек имбиря
  • 300 мл кокосовой воды или просто воды (свежевыжатый сок из зеленых яблок тоже годится)
  • сок 1 лайма
  • 3–4 ст. ложки зеленой гречки
  • 2 ст. ложки кокосовой стружки и свежая мята опционально

Приступаем к приготовлению:

  1. Зеленую гречку промываем, и заливаем соком/водой, и оставляем на 30–40 минут (можно и дольше).
  2. Бананы и сельдерей нарезаем, чистим имбирь, выжимаем сок лайма, беби-шпинат (даже если он из пакета!) неплохо бы тоже промыть.
  3. Все ингредиенты отправляем в блендер.
  4. Дальше самое интересное: очередь маракуйи. Разрезаем плод на две части, семена извлекаем, перекладываем в высокий стеклянный стакан/банку/кружку, а потом любуемся тем, как они расползаются по стенкам сосуда, едва вы наполните его зеленым пюре. Сверху напиток можно украсить кокосовой стружкой и охладить.

Где купить маракуйю?

Billa – 400 руб. / 4 шт. (есть не всегда)

Даниловский рынок – 280 руб./шт.

*Название Passion Fruit – «плод страсти» – вовсе не связано с любовными делами (хотя аромат у него и впрямь возбуждающий), как может показаться на первый взгляд. Тут речь идет о страстях Христовых, так как цветы этого плода рисунком напоминают терновый венец…

Питайя (питахайя)

Драгонфрут в простонародье (от англ. Dragonfruit)

3 главных суперфуда марта: папайя, маракуйя и драгонфрут папайя, маракуйя и драгонфрут» width=»600″ height=»600″ />

В далекое Средневековье, когда благородные рыцари (а в те времена, если верить истории, каждый третий прекрасный и мужественный воин непременно должен был быть благородным), кажется, только и делали, что спасали прекрасных принцесс от какой-нибудь нечисти, а какой-нибудь огнедышащий монстр нет-нет да охранял какой-нибудь «плод долголетия» или, того лучше, «бессмертия», который, как вы понимаете, только ленивый не пытался заполучить… Но это все было давно и, вероятней всего, не особо и правда, кроме, пожалуй, того самого «плода драконьего дерева» и его нешуточной магии.

Энергетическая ценность 

белки – 0,78 г

жиры – 0,38 г

углеводы – 12,38 г

вода – 87 г

клетчатка – 3 г

Всего 51 ккал

Польза

Хотите верьте во всю эту мифологическую чепуху, хотите нет, но волшебный «драконов плод долголетия» действительно был, есть и деваться пока никуда не собирается. Растет себе в Юго-Восточной Азии на лианообразных кактусах, и никакая огнедышащая стража его не охраняет – рви не хочу.

Существует огромное множество разных видов питайи, а именно так в оригинале и называется этот сказочный фрукт. И каждый из них имеет свой неповторимый и ни с чем не вкус, цвет мякоти и кожуры и аромат, а порой еще и форму и даже размер и количество чешуек на кожице. Наиболее распространенная в Таиланде и чаще всего импортируемая к нам вариация этого фрукта – ярко-малиновая с белой мякотью и с едва уловимой сладостью. Но я больше всего люблю коста-риканскую (ее в Индонезии как грязи, да и в Москве при желании можно найти), прежде всего, конечно же, за ее розовую мякоть. Она значительно слаще первой и, как правило, крупнее. Есть еще и желтая с белой мякотью. Говорят, она самая-самая сладкая и ароматная, но мне пока не встречалась.

Сортов и подвидов всамделишного драконова фрукта немало, и каждый из них уникален по-своему. Единственное и самое важное, что объединяет эту красочную семейку, – та самая немифическая польза. Каждая содержащаяся в кремообразной мякоти калория в буквальном смысле изобилует витаминами и минералами: витамин C – до 25 мг, B1 – 0,4 мг, В2 – 0,5 мг, В3 – 0,3 мг, кальций – 8,5 мг, железо – 1,9 мг, фосфор – 22,5 мг, – все это необходимо для четкой работы сердечно-сосудистой и эндокринной системы. Особенно хорошо экзотический плод помогает с проблемами ЖКТ (например, вздутие или запор). Водянистая мякоть с обилием мелких косточек отлично чистит кишечник. Это отличный детокс от задержавшегося в нем мусора. Сами же черные «крапинки» богаты полезным для зрения танином. Питахайя поможет избавиться и от свободных радикалов – провокаторов рака чего бы то ни было, так как по количеству содержащихся в ней антиоксидантов даст фору ягодам асами (для непросвещенных – новомодному суперфуду). Эти же самые антиоксиданты, они же противовоспалители, способны облегчить страдания больных остеопорозом, ну и «по дороге» укрепить иммунитет.

Предлагаю заканчивать с экономией на здоровье (потом на лечение больше потратите) и смело вводить плод драконова дерева в диету. Для начала, чтобы проверить реакцию организма на новый фрукт (экзотика есть экзотика), с небольшой порции, а потом уже…

Тропическое мороженое

3 главных суперфуда марта: папайя, маракуйя и драгонфрут папайя, маракуйя и драгонфрут» width=»600″ height=»600″ />

Нам понадобится:

  • 4 банана
  • 50 г голубики
  • 100 г мякоти питахайи (можно больше, можно меньше, но ненамного)
  • опционально для более яркого вкуса – небольшой кусочек имбиря и несколько необжаренных зерен какао (пудра не подойдет)

Приступаем к приготовлению:

  1. Фрукты и голубику замораживаем на ночь (в очищенном виде, конечно).
  2. Утром очищаем и натираем на мелкой терке имбирь, зерна какао (или небольшой кусочек 100% горького шоколада крошим).
  3. Достаем фруктики-ягодки из морозилки, позволяем им «акклиматизироваться» минуток пять – и все в блендер до кремообразного состояния.
  4. Добавляем имбирь и какао и смешиваем еще раз.
  5. Такую красоту непременно нужно сервировать с листочком мяты и скорей наслаждаться, пока не растаяло.

Где купить питайю?

«Ашан», всегда «Ашан» (от 800 руб./кг)

В Интернете есть ВСЕ!

Папайя

3 главных суперфуда марта: папайя, маракуйя и драгонфрут папайя, маракуйя и драгонфрут» width=»600″ height=»600″ />

Однажды, давным-давно, где-то на Филиппинах… Именно так начинается удивительная легенда о возникновении первого папайевого дерева (не поленюсь, расскажу): одна трудолюбивая женщина (звали ее, кстати, Папайя) дни напролет проводила на рисовом поле, в то время как ее благоверный супруг сибаритствовал дома. Неудивительно, что лентяй не позволил той даже сидеть с малышом и сразу же после родов отправил «пчелку» вновь собирать и возделывать… Не поднял он свой «якорь», даже когда покорная женушка потерялась… Что с ней случилось там, в поле? Легенда не объясняет, известно лишь то, что больше Папайя домой не вернулась. Однако искавшие ее в поле соседи наткнулись на дерево (на рисовых полях деревья не растут), верхушка которого была увешана ярко-желтыми продолговатыми плодами, сок которых и заменил материнское молоко крохе, а впоследствии стал и аппетитным лекарством от множества заболеваний, даже хронических.

Энергетическая ценность

белки – 0,6 г

жиры – 0,1 г

углеводы – 9,32 г

вода – 87 г

клетчатка – 3 г

Всего 48 ккал 

Польза

Да и сейчас, стоит кому-то в семье заболеть, мы сразу же мчимся в аптеку, не подозревая даже, что едва ли не каждое якобы необходимое нам лекарство содержит экстракт или выжимку сока папайи. А все потому (правду дерево «говорило»), что один только этот фрукт (хотя вообще-то папайя является ягодой) способен предотвратить и даже вылечить с дюжину, если не больше, разных болячек.

В папайе содержится длинный список базовых менделеевских элементов – калий, кальций, натрий (а также хлорид натрия, или сода), магний, железо, йод, фосфор, цинк и хлор; а из витаминов есть вообще все, что нужно для жизни: A, C, E, В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9, В12, D, К. Содержит папайя и клетчатку, и протеины, и жиры, и углеводы. Но особую ценность плодам придает растительный фермент, который под стать желудочному соку с пепсином способствует расщеплению жиров и белков. Таким вот незамысловатым способом стимулируя пищеварение, восстанавливая микрофлору кишечника и регенерируя (читайте, омолаживая) кожу. Можно и есть и мазаться – класс!

Папайя также является неплохим антисептиком. Его вводят в состав препаратов от ожогов, тромбозов, незатянутых ран, пролежней и экзем. Этот сладкий тропический фрукт не содержит сахара (диабетикам можно), полезен для профилактики и лечения онкологических и инфекционных заболеваний и болезней суставов. В тропиках, например, сок папайи активно используется при заболеваниях позвоночника, так как в нем содержится фермент, который регенерирует соединительную ткань межпозвоночных дисков. Еще его можно эксплуатировать в качестве глистогонного средства, при лечении акне (когда нет проблем с ЖКТ, нет и прыщей – запомните эту закономерность!). Гастриты, колиты, экзема, тромбозы и раны, прыщи и веснушки – папайе подвластно все.

Напиток #проснисьипей

3 главных суперфуда марта: папайя, маракуйя и драгонфрут папайя, маракуйя и драгонфрут» width=»600″ height=»600″ />

Нам понадобится:

  • 2–3 морковки
  • 1–2 апельсина
  • кусочек имбиря
  • 250 г папайи 

Приступаем к приготовлению:

  1. Приготовьте сок из трех первых ингредиентов, а после смешайте в блендере вместе с папайей.
  2. Опционально можно добавить банан и одну чайную ложечку семян льна (если вы такое любите).

Где купить папайю?

«Ашан» – 800–990 руб./кг (зависит от сорта)

Даниловский рынок – 900 руб./кг

Рогожский рынок – 900 руб./кг

Крошечный «Перекресток» на Цветном бульваре – 700 руб./кг (есть не всегда)

Помните, что к употреблению экзотических фруктов нужно относиться с осторожностью. Например, большое количество питайи может вызывать метеоризм или изжогу, некоторым мякоть вообще противопоказана, так как может вызвать аллергическую реакцию. Главное – не переедать!

3 главных суперфуда марта:
папайя, маракуйя и драгонфрут

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Продление миграционной карты: как обновить миграционку?

Правила продления и использования миграционной карты в РФ Россия на протяжении многих лет привлекает иностранцев, которые хотят улучшить свое благосостояние и повысить уровень жизни, гарантировать комфортное и обеспеченное будущее своим детям.

Как можно восстановить миграционную карту

Как можно восстановить миграционную карту Миграционная карта: что это такое, образцы заполнения, продление Как восстановить миграционную карту? В случае утери, нужно в течение 3 дней обратиться в службу УФМС для выдачи дубликата.

Утеряна миграционная карта гражданами Украины — Форум проекта Россия-Украина

СоцПроект "Россия-Украина" Кому я должна заплатить штраф, белорусам или украинцам. Как избежать штрафа, ведь 2-5 тыс. руб. не маленькая сумма? А штрафа Вам , к сожалею не избежать.

Показать содержимое по тегу: восстановление миграционной карты

Как восстановить утерянную миграционную карту строение 1, подъезд 1, 5-этаж. офис-559 Помощь во въезде-выезде в Украину из Российской Федерации Содержание Почему нужно обратиться в Центр миграционных услуг MS Group Согласно действующему законодательству приезжие из безвизовых стран каждые полгода могут непрерывно находиться в России без оформления дополнительных разрешительных документов только 3 месяца.

Миграционная карта России 2017: где получить бланк, как заполнить и проверить, ходатайство о продлении миграционной карты, восстановление и получение дубликата, штрафы за утерю карты мигранта

Миграционная карта России для иностранных граждан в РФ: правила и образец заполнения бланка миграционной карты, проверка подлинности, бланки и образцы заявлений на продление миграционной карты в 2017 году Миграционная карта въезда в Россию Где получают миграционную карту? Место, где выдают миграционные карты, зависит от вида транспорта, на котором иностранец въезжает в Россию.

Куда обратиться при потере миграционной карты, Femida

Куда обратиться при потере миграционной карты Штраф гибдд по номеру постановления онлайн с фото в москве Волгодонской отдел судебных приставов Иностранцы, прибывшие для выезда из Казахстана с истекшими сроками регистрации или без миграционных карточек, в пределах срока, когда регистрация не требуется, при наличии в паспорте отметки о пересечении границы, могут быть пропущены через границу по распоряжению должностных лиц пунктов пропуска в случаях, когда задержка с их выездом произошла по независящим от них уважительным причинам (стихийные бедствия, метеоусловия, болезнь, нарушение нормальной работы транспорта и другие) (пункт 18 указанных Правил). Carpe+Diem путешественник Сообщения: 1281 Фото: 952 Регистрация: 17.06.2013 Город: Караганда Благодарил (а): 243 раз.

Скажите, в какие сроки в УФМС восстанавливают утерянную миграционную карту и какие документы для этого нужны?

Скажите, в какие сроки в УФМС восстанавливают утерянную миграционную карту и какие документы для этого нужны? Скажите, пожалуйста, в какие сроки в УФМС восстанавливают утерянную миграционную карту и какие документы для этого нужны? Проблема осложняется ещё тем, что через неделю заканчивается временная регистрация.

Штраф за утерю миграционной карты в россии — Что делать, если потерял миграционную карту России

Штраф за утерю миграционной карты в россии - Как восстановить утерянную миграционную карту Миграционная карта — справка, которая содержит информацию о прибытии иностранца в Российскую Федерацию и выезде из государства.

Как и где обновить миграционную карту в 2017-2018 ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ

Как и где правильно и законно обновить миграционную карту? Приветствую! Задумали мы убрать натяжные конструкции на потолке. Поверхность там, в принципе, пригодная для отделки, натяжной потолок делали, потому что модно было.

Восстановить утерянные документы (миграционная карта, регистрация, ВНЖ, РВП и другие) как для иностранных граждан и граждан РФ

Восстановить утерянные документы (миграционная карта, регистрация, ВНЖ, РВП и другие) как для иностранных граждан и граждан РФ Восстановить утерянные документы (миграционная карта, регистрация, ВНЖ, РВП и другие) как для иностранных граждан и граждан РФ Потеря важного документа, например миграционной карты, регистрации, вида на жительство (ВНЖ), разрешения на временное проживание на территории Российской Федерации (РВП) и других, никогда и никому не принесет радости.

Женские радости

Потерял миграционную карту в Санкт-Петербурге: купить, заказать, сделать, отзывы, услуга, стоимость, порядок, спб, на границе, правила

Потерял миграционную карту Миграционная карта - ценный документ, который необходимо тщательно беречь и желательно хранить вместе с паспортом. Его предъявляют при проверке правоохранительных органов и возвращают при выезде из страны, на пограничном пропускном пункте.

Потерял миграционную карту: можно ли восстановить, что делать

Потерял миграционную карту – что нужно делать Миграционный документ способен подтвердить законность нахождения иностранца на российской территории. Этот документ – способ зафиксировать все сведения о въезжающем гражданине, и, кроме этого, число переезда через границу в обеих направления – туда и обратно.

Потерял миграционную карту в россии что делать — Как восстановить утерянную миграционную карту

Потерял миграционную карту в россии что делать - Потеря миграционной карты Миграционная карта является документом, подтверждающим прибытие и выезд с территории страны иностранного лица.

Потерял миграционную карту: что делать, можно ли восстановить

Что делать, если потерял миграционную карту Миграционный документ представляет собой подтверждение законности пребывания иностранного гражданина на территории российского государства.

Восстановление утерянной миграционной карты

Восстановление утерянной миграционной карты Если были утеряны миграционная карта и регистрация — как восстановить первое и второе? анжеро-судженск, кемеровская область Ответы юристов (12) Затем необходимо восстановить в консульстве страны своего гражданства документ, удостоверяющий личность.

Утеря паспорта с визой России, миграционной карты

Утрата документов Утрата паспорта с визой При утере или краже паспорта с визой иностранный гражданин должен: 1. Обратиться лично в отделение милиции и подать заявление об утере/краже паспорта с визой и миграционной карты.

Рейтинг@Mail.ru