Главная 16 Праздники 16 Как красиво нарезать сыр: создание сырного шедевра!

Как красиво нарезать сыр: создание сырного шедевра!

Такой разный, но универсальный, известный, любимый с древних времён mdash; это он, сыр!

Праздничное меню трудно представить без сырной закуски или ассорти. А его необычной подачей можно добавить утонченности, оригинальности на ваш стол. Есть много разных способов превратить простой сыр в произведение искусства в домашних условиях.

Обычные формочки для вырезания печенья помогут сделать из сыра и сердечки на День Святого Валентина, и снежинки с ёлочками на Новый год.

Простыми формочками mdash; квадратными, треугольными mdash; можно нарезать сыр нескольких видов и выложить шахматное поле или даже целую картину.

Для таких фигурок лучше выбирать твёрдые прессованные или полутвёрдые сорта сыра mdash; они легче режутся и будут сохранять свою текстуру.

Как красиво нарезать сыр: создание сырного шедевра!

Для детских праздников и тематических вечеринок можно не просто сделать сырную нарезку, а создать фигурки, которые обязательно притянут немало внимания гостей.

  • в устойчивый кусочек яблока вставить зубочистку;
  • нарезать сыр треугольниками средней толщины;
  • наколоть кусочки на зубочистку, расправляя уголки в разное направление;
  • украсить верхушку ягодой или помидором черри, а низ фигурки mdash; зеленью и овощами.

Как красиво нарезать сыр: создание сырного шедевра!

  • твёрдый сыр нарезать кубиками;
  • часть кубиков разрезать по диагонали mdash; получатся треугольники для крыш;
  • соединить кубики и «крыши».

Листья салата станут замечательным «газоном», а из овощей можно сделать трубу, окошки и двери.

Нужна романтическая атмосфера – ну как красиво нарезать сыр, как ни в виде цветов?

Для роз лучше подойдёт твёрдый сыр. А чтобы сделать тонкие лепестки, стоит воспользоваться специальной лопаточкой. Нет лопаточки? Не беда mdash; обычная овощечистка справится не хуже!

  1. Аккуратно нарезать сыр тонкими ломтиками. Важно, чтобы они не ломались и были одинаковой толщины.
  2. Свернуть ломтик в трубочку и продолжить добавлять остальные «лепестки», ослабляя края.
  3. Закрепить зубочисткой получившуюся розу, проткнув насквозь у основания.

Объёмные фигурки могут быть как самостоятельной закуской, так и украшениями для салатов, основных блюд, даже супов.

Как красиво нарезать сыр: создание сырного шедевра!

Повара мирового класса каждый день выдумывают новые способы, как красиво нарезать сыр, фото которых мелькают в кулинарных изданиях. Но настоящий шедевр сервировки может легко получиться без звёзд Мишлена.

Просто уделите внимание деталям:

  1. Нарезка разных сортов различается: твёрдые mdash; тонкими, почти прозрачными ломтиками, мягкие с корочкой разрезают как пирог на равные треугольники, мягкие и рассольные mdash; ломтиками или сгустками средней плотности.
  2. Сырное ассорти выгоднее смотрится на плоских блюдах вытянутой или круглой формы, а также на деревянных досках, тем более на такой посуде удобно поместить ёмкости с соусами, крекерами, овощами.
  3. Шпажки, десертные вилки, лопаточки придадут шарма, а также с ними будет удобнее брать закуску.

Небольшую головку или её половину будет оригинально подать целой. Положите на блюдо нож, чтобы гости сами отрезали себе кусочки нужной величины.

Для сервировки подходят даже несъедобные детали: шишки, фигурки животных, искусственные цветы, овощи и фрукты. Главное mdash; использовать воображение и мыслить нестандартно.

Как красиво нарезать сыр: создание сырного шедевра!

Как сделать сырное ассорти из разных видов и сохранить вкус и аромат каждого сыра? Некоторые сорта могут перебить запах и вкус другого сорта. Зная этот факт и умело комбинируя сыры, сохранить самые важные качества сыра не составит труда:

  • чем мягче сорт, тем дальше он должен находиться от сыра с плесенью или добавками, с ярко выраженным запахом;
  • если сыр был в рассоле, то стоит заранее чуть промокнуть его салфеткой, а при подаче лучше отделить на тарелке от самых твёрдых сортов (к примеру, листьями салата).

Важно учитывать все свойства сыров, чтобы размокшие или потерявшие свой неповторимый вкус ломтики не испортили впечатление от закуски.

Как красиво нарезать сыр: создание сырного шедевра!

В каждой стране свои представления, как красиво нарезать сыр к столу. Некоторые примеры уже стали национальными традициями и широко известны по всему миру:

  1. Французы, как истинные знатоки сыра, придерживаются строгих правил в оформлении сырных досок: сыры выкладываются, не соприкасаясь друг с другом, только от самого терпкого к самому нежному сорту.
  2. В Италии круглые кусочки моцареллы и томатов, приправленные бальзамическим уксусом и базиликом называют салатом Капрезе. Ничего сложного, но как эффектно!

Как красиво нарезать сыр: создание сырного шедевра!

Чтобы создать необыкновенное блюдо даже из самой простой закуски иногда достаточно лишь фантазии и нестандартного взгляда на привычные вещи. Пусть любой праздник запомнится всем не только весельем, но и оригинальной подачей всеми любимых закусок.

Как красиво нарезать сыр: создание сырного шедевра!

Кэнди-бар – сладкий стол в европейском варианте, будет уместен и на детском дне рождения, и на торжестве для взрослых. Вы можете создать его своими руками, запасшись сладостями и позаботившись о красивом оформлении.

Как красиво нарезать сыр: создание сырного шедевра!

Сервировка стола – не просто набор правил, а культура с национальными, историческими и ситуативными особенностями, зависящими от повода, набора подаваемых к трапезе блюд, списка гостей и времени суток.

Как красиво нарезать сыр: создание сырного шедевра!

​Рыбная холодная закуска может называться тарелкой, ассорти либо нарезкой. Она пользуется популярностью как часть праздничного домашнего и ресторанного меню. Приготовление ассорти по плечу даже полному профану в кулнарии.

О admin

x

Check Also

Курица на Новый год: рецепты ароматных блюд

Курица на Новый год: как приготовить праздничное блюдо из простых ингредиентов Составляя меню для новогоднего стола, многие предпочитают использовать рецепты, где самые простые ингредиенты превращаются в блюда ресторанного уровня.

Свадебные традиции в современной обработке: свадебный каравай

Многие традиции древней Руси сегодня забыты, но красивый свадебный каравай и сегодня остается обязательным и любимым символом торжества. В старину роскошный каравай в форме солнца был мощным оберегом для новой семьи.

Море зовет, волна поет, или Вечеринка в морском стиле

Тематические вечеринки могут быть приурочены к событиям самого разного характера – корпоративка, детский праздник или день рождения. Но одной из самых популярных тем уже на протяжении долгого времени остается вечеринка в морском стиле.

Курица на Новый год: как приготовить праздничное блюдо из простых ингредиентов

Мясо птицы является одним из основных продуктов питания современного человека, оно дешевое и доступное, вкусное и быстро готовится. На этой страничке я собрала самые вкусные и самые любимые рецепты из курицы, индейки и утки.

На утреник, девичник, вечеринку: юбка из фатина своими руками

Юбка из фатина своими руками — для маленьких и больших принцесс Кто из девчонок не мечтает о королевском платье? Да и у взрослых бывают вечеринки в гавайском стиле и свадебные фотосессии, когда хочется блеснуть оригинальностью.

Приятные мгновения для любимого: что подарить мужу на годовщину свадьбы

Что подарить на годовщину свадьбы мужу — по русской традиции и современному этикету Поиск подарка любимому мужу – непростая задача, ведь он самый – самый, значит, и подарок нужен особенный.

Романтика, развлечения и любовь, или Что подарить парню на годовщину отношений

Что подарить парню на годовщину отношений, чтобы праздник запомнился надолго Каким должен быть ваш презент любимому парню, чтобы праздник для двоих, посвященный годовщине вашего знакомства, запомнился надолго? Все зависит от уровня на котором находятся взаимоотношения . В развитии отношений между девушкой и ее избранником психологи выделяют несколько стадий.

Куличи пасхальные рецепты с фото самые вкусные, Простые рецепты с фото

Куличи пасхальные рецепты с фото самые вкусные Пасхальный кулич – это обрядовый хлеб, который, как правило, начинают выпекать в чистый четверг или в субботу и пробуют всей семьей в светлое воскресенье.

Можно ли дарить ножи? И если можно, то как?

Ножи как подарок вдруг стали модой. Не обязательно набор кухонных (хотя в хозяйстве, конечно, сгодятся), но и сувенирные. Знаменитые позолоченные златоустовские ножи и серебряные кубачинские – находка для коллекционера.

С уважением и тактом

Что подарить начальнику на день рождения, чтобы он оценил по достоинству ваш хороший вкус Выбор подарка – дело увлекательное и ответственное, если подойти к нему с юмором и здравым смыслом.

Кружка в подарок

Наверняка многие согласятся с тем, что существуют универсальные подарки mdash; их можно вручать мужчинам и женщинам, мальчикам и девочкам, бабушкам и дедушкам практически на любой праздник.

Мастер-класс: цветы из ткани

Цветы из ткани для праздничного декора — мастер класс Они восхищают, приносят радость и вдохновение круглый год. Изготовление цветов из ткани – сравнительно новый вид рукоделия в России, быстро набирающий популярность.

Модно и легко: повязка на голову своими руками

Повязка на голову своими руками: украшение и подарок на праздник Стильные и не очень, с цветами и бабочками, со стразами или сплетённые из бисера, либо просто скрученные из старых футболок… Среди феерического разнообразия «магазинных» вариантов, повязка на голову своими руками всегда выделяется индивидуальным подходом к дизайну.

Крещенский сочельник – древние обряды и традиции

Крещенский сочельник: что за праздник и какие блюда должны быть на столе Со временем многие традиции забываются и остаются в прошлом. От бабушек и дедушек можно много было услышать о Крещенском сочельнике, празднике, отмечаемом 18 января.

Нежные и романтичные, яркие и смелые

Платья подружек невесты. Как определиться с цветом и фасоном наряда? Роль подружки — свидетельницы невесты— сложная и ответственная. Помогать невесте она начинает задолго до регистрации и продолжает быть рядом на протяжении всего торжества.

Музыка на день рождения, или Как составить плей-лист для детей и взрослых

Музыкальное сопровождение — организовываем день рождения День рождения, который, как известно, только раз в году отмечаем, хочется превратить в настоящее торжество, чтобы жизнь заиграла новыми красками и ощущениями, способными вдохновить нас на новые подвиги, вести к покорению новых высот.

Рейтинг@Mail.ru